传承
在1970年代新加坡繁忙的造船厂,丁荣华和丁荣辉两兄弟辛勤工作。他们不仅是血脉相连的兄弟,还共同承受着造船厂的喧嚣。然而,每当夕阳西下,他们的思绪却飘向另一种劳作——那种充满烤鸡翅香气和调料味道的劳动。
作为兄长的荣华很擅长烹饪,经常做出让同事们在午休时流连忘返的美食。弟弟荣辉则是个策划者,总能发现别人错过的机会。在一个闷热的晚上,他们在享用自己烤制的鸡翅时,灵感闪现。
“如果我们开个摊位呢?”英辉提议,眼中闪烁着希望的光芒。
荣华点点头,脸上露出笑容。“或许在东海岸泻湖,我们可以做出全新加坡最好吃的烤鸡翅。”
于是,在1975年,他们离开了造船厂,把金属碰撞的喧嚣换成了鸡翅滋滋作响的声音。他们积攒了所有的积蓄,在东海岸泻湖租了一个小摊位,全心投入到新的事业中。
早期的日子很艰难。他们黎明前就起床,用秘密调料腌制鸡翅,一直忙到深夜,完善他们的烤制技术。渐渐地,他们的声誉传播开来。当地人和游客纷纷来到他们的摊位,被诱人的香气和多汁美味的鸡翅吸引。
岁月流逝,丁氏兄弟的烤鸡翅摊位成了东海岸泻湖的一个受人喜爱的地标。兄弟俩年纪渐长,头发渐白,双手也因多年辛劳显现出磨砺的痕迹,但他们的精神依旧不减。
到了1990年代,他们决定将火炬传递给下一代,不仅继承了父辈的食谱,也继承了他们的热情和勤劳精神。
在第二代的管理下,摊位焕发出新的生机。他们引入现代化的管理方式,通过社交媒体吸引年轻一代,同时保留了父辈的核心精髓。鸡翅依旧美味无比,外皮酥脆,肉质嫩滑,充满了两兄弟敢于梦想的传承。
今天,当夕阳再次落在东海岸泻湖,邓家烤鸡翅摊位成为了辛勤工作、坚持不懈和家庭纽带的见证。满意的顾客的笑声和谈话声充满了空气,这是对荣华和荣辉最好的致敬,他们有勇气改变自己的生活,创造了真正特别的东西。